Chiftelute                                                  

Bereidingstijd van Chiftelute (gehaktballen): 40 minuten  

Ingrediënten:

• 500 gram varkensvlees, 
• 1 ui, 
• 1 kleine aardappel 
• 1 boterham gedrenkt in melk, 
• 1 ei, 
• 1/2 bosje dille, 
• 1/2 bosje peterselie, 
• 2 teentjes knoflook, 
• zout en peper, 
• bloem, 
• olie.

Bereidingswijze:

1) We raspen de aardappelen met een fijne rasp.

2) Doen alle ingredienten in de vleesmolen, behalve de bloem.

3) We draaien ballen van 4-5 cm diameter, rollen deze door de bloem en bakken ze vervolgens in hete olie.

4) U doet ze in een servet en brengt ze aan tafel.

5) U kunt ze serveren met olijven en radijs.