'
De Roemeense keuken kent invloeden uit Hongarije, Oostenrijk, Turkije en Griekenland. In de streken die aan rivieren grenzen wordt veel vis gegeten. Soepen worden erg veel gegeten in Roemenië. Een veel gegeten soep is ciorbă, een zure soep die op verschillende manieren bereid kan worden.
Zoals uit onderstaand overzicht blijkt kunt u in Roemenië genieten van een zeer veelzijdig aanbod aan eten.
Hierbij maakt het niet uit of u in een 5 sterren restaurant in Bucureşti of in een strandtentje in Mamaia gaat eten. Keuze in overvloed.
Door op de foto te klikken krijgt u het volledige recept
|
Ardei umpluti cu carne
|
Baclavă de post
|
Barcute de icre roşii
|
Budincă de orez
cu lapte la cuptor
|
|
Carne de vită în
glazură de portocale
|
Soufleu de cascaval
|
Chec de cascaval
si ardei gras
|
Chec de lamaie
|
|
Chec glazurat cu
nuci şi mere
|
Chiftelute
|
Chiftelute de post
cu soia
|
Ciolan afumat
cu varză murată
|
|
Ciorbă de burtă
|
Ciorbă de fasole
|
Ciorbă de peşte
lipoveneasca
|
Ciorbă de văcuţă
|
|
Ciorbă radauteană
|
Clătite de capsuni cu
umplutură de brânză
|
Clătite cu carne
şi ciuperci
|
Clătite cu dulceată
de visine
|
|
Copanele de pui în
trei culori la wok
|
Cremă de zahăr ars
|
Dulceată de visine
|
Eclere cu ciocolată
|
|
Friganele
|
Ghiveci de legume
|
Gogosi cu flori de salcâm
|
Inimioare de ficat
|
|
Mâncare de gulii
|
Mâncare de fasole
|
Matrioșka la cuptor
|
Meniul de paste
|
|
Mititei
|
Musaca de cartofi
|
Musaca de vinete
|
Orez Basmati cu
morcov şi usturoi
|
|
Panna Cotta
|
Paşcă cu brânză
|
Paşcă cu smântână
|
Paste cu ciuperci şi
sos de gorgonzola
|
|
Paste cu fructe de mare
|
Peşte Pangasius
la cuptor
|
Piept de pui cu
legume la wok
|
Piept de pui la gratar
|
|
Pilaf cu raţă
|
Plăcintă cu dovleac
|
Plăcintă dobrogeana cu
brânză dulce
|
Poale în brau
|
|
Prăjitură de post cu
miere şi nuci
|
Pulpe de curcan la cuptor
|
Salată aromată
|
Salată cu ouă umplute
|
|
Salată de boeuf
|
Salată de vară
|
Salată festivă de post
|
Salată uşoră cu
legume şi brânză
|
|
Sarmale
|
Sarmale de post cu
ciuperci
|
Somon la grătar
|
Supă cremă de
ciuperci
|
|
Supă cremă de pui
|
Supă de linte
|
Supă de varză
|
Taitei de casă
|
| |
Tocană de ardei gras
|
Tocană de ciuperci
|
|
'
Roemeense Keuken 
