Salată de vară                                           

Ingrediënten nodig voor het bereiden van Salată de vară (zomer salade):

• 1 ijsbergsla, 
• 1 handje rucola (raketsla), 
• 200 gram fetakaas, 
• 2 tomaten, 
• 4 verse augurken (of 1 komkommer), 
• 2 eetlepels olie, 
• zout en peper naar smaak.

Met de bovenstaande hoeveelheden maakt u 4 porties salată de vară .

Bereidingstijd: 10 minuten.

Bereidingswijze:

1)  Eerst wassen we de ijsbergsla en de rucola en laten die uitdruipen.

2) In een saladeschaal versnipperen we met handen de ijsbergsla klein en voegen de  rucola toe zoals die is. We wassen de tomaten en de augurken (of komkommer), en snijden die in blokjes en doen alles in de slaschaal. Nu doen we er ca. een theelepel zout bij en olie, en met twee vorken mengen we heel rustig de salade.